2025年09月26日（金）
古古古古
米の価格は落ち着くどころかますます高騰しているという現実。備蓄米放出は焼け石に水だったか。今のところ我が家にはまだ備蓄米があるので高い米は買わずに済んでいる。
今食べている米は令和4年産の古古米だが問題なし。普通においしい。ただ炊き方にコツがある。水は多めに。米3合なら水は4カップ弱。ちょっと水多すぎるんじゃないの？ってなくらいがちょうどいい。この水加減が分かるまではやっぱ古古米はイマイチだなと思ったのだがコツさえつかめばノープロブレム。
この古古米も間もなく尽きるのだが先週いつも利用しているトライアルに今になって備蓄米が入荷していた。古古古古米。だいぶ古いな。5kgと10kgの袋が並んでいたが10kgのほうはまだたくさん残っていたものの5kgはあと6袋。
やはりみんな失敗したくないから5kgで様子見なのだろう。古古古古米なんて経験ないもんね。うちも10kgは怖いので5kgのを買ってきた。今のところまだ食べてないけどどうだべ？水加減でおいしく炊ければいいけど。
