2026年04月09日（木）
カルボナーラ
棚の裏側にカルボナーラのレトルトソースが落ちていた。スパゲッティにかけるあれだ。いったいいつのもの？賞味期限を確認すると2022年12月と書いてある。3年以上前か。まあいけんじゃね？いったれいったれ。いったった。
うーんいける！うまいやんけ。もともとの味を知らないからこれが普通なのかおかしくなっているのかはわからないが普通にうまい。そもそもレトルトだし大丈夫やろ。滅菌処理してあるから味は多少変化していたとしても腐ることはないだろう。レトルトが腐ったら袋はパンパンに膨らむからね。
昔加工食品の倉庫でバイトをしていたときに腐ったレトルトを見たことがある。袋パンパン。缶詰も腐った缶詰は缶がパンパンに膨らんでいる。中でガスが発生するからだ。倉庫の返品コーナーにそういうものがたくさんあった。たまに破裂しているものもあってその匂いたるやこの世のものとは思えないような悪臭だった。
腐ったレトルトや缶詰は輸入ものの安いペットフードに多かった。作りが雑なんだろうなと思った。ペットフードは人間が食べても大丈夫とか言われているけど、あれを見たらちょっとねえ。もう40年近く昔の話だから今は違うんだろうけど。とりあえず3年落ちのレトルトカルボナーラは問題なし！んまい！
